Mexgana: Un Dulce Tesoro de la tradición
La Pan de Mexgana , un manjar emblemático de la región de Oaxaca , representa un tesoro invaluable de la cultura mexicana. Su preparación artesanal, que involucra ingredientes frescos como trigo y azúcar , es transmitida de madres a hijas , manteniendo viva una técnica ancestral y peculiar . Más